PETROMAX Reflectoroven

Koken naast het vuur met Dutch Oven en co. In de opvouwbare reflectoroven bereid je dankzij indirecte hitte en intelligente reflectie van de warmte brood, koekjes, broodjes en vis, vlees en gevogelte. Tegelijkertijd kook je boven en in het vuur andere gerechten, bijv. in de Dutch Oven.

Alleen met handschoenen gebruiken.

• Kookplaats naast het vuur: koken met indirecte hitte, terwijl tegelijkertijd in het vuur of boven het vuur een ander gerecht pruttelt
• Reflectie: de warmte van het vuur wordt gereflecteerd en verwarmt de deksel van de vuurpot tot maat ft4.5, gerechten in de ft4.5-deksel, smeedijzeren pannen of ander kookgerei
• Oven voor het kampvuur: boven- en zijhitte in de reflectoroven, onderhitte dankzij rooster
• Snel opgebouwd, eenvoudig op te bergen dankzij klein opbergformaat
• Ideaal te combineren met de brandbok of de Atago
• Materiaal: hitte- en vuurbestendige vezels met reflecterende coating; roestvrij staal
• Gewicht: ca. 0,35 kg
• Afmeting opgebouwd (B x H x D): 42 x 30 x 30 cm
• Afmeting opgevouwen (B x H x D): 30 x 2,5 x 33 cm

De opvouwbare oven met traditie in moderne uitvoering voor optimale braadresultaten.

Al in de 18e eeuw waren reflectorovens een vast onderdeel van Amerikaanse huishoudens en werden dagelijks gebruikt. Hun kenmerken overtuigden de mensen: door de oven op enige afstand van de vuurplaats te plaatsen, gebruikt hij de warmte van het knapperende vuur, reflecteert deze en slaat deze op in zijn binnenste. In tegenstelling tot de Dutch Oven was de kok dus niet gedwongen te wachten tot het vuur was uitgebrand, maar kon hij meteen beginnen met bakken en koken zodra het vuur brandde.

Net als in een gewone oven worden de spijzen van alle kanten gaar, met het verschil dat je altijd kunt zien hoe ver het gerecht is doorgebakken of -gegaard. Of het nu in de Dutch Oven-deksel of in de pan is: afhankelijk van de hitte kun je het kookgerei zo draaien dat er meer of minder hitte bij het gerecht komt. Wanneer je in de huidige versie van de Petromax reflectoroven kampvuurgerechten bereidt, worden speciale materialen gebruikt: hitte- en vuurbestendige vezels met reflecterende coating.

Veel lichter dan de voorgangers, overtuigt de Petromax reflectoroven door zijn snelle opbouw. Stokken geven vormstabiliteit, zodat je er Petromax vuurpotdeksels tot maat ft 4.5, gebruikt als pan, smeedijzeren pannen of ander kookgerei veilig in kunt plaatsen. Een rek dat op de bodem van de oven staat, zorgt ervoor dat de Dutch Oven van onderen extra warmte krijgt.

Langs de Amerikaanse rivieren kon zo eenvoudig een vis worden gevangen die in zijn eigen sap kon bakken en door het vuur een zachte bruining kreeg. Door toevoeging van olijfolie en voortdurende vernieuwing van het braadvocht bereiden vissers ook vandaag nog visgerechten zonder ze uit te drogen.

Tegelijkertijd in en boven het vuur in de Dutch Oven gerechten bereiden en in de reflectoroven koekjes bakken.

Toen en nu lukken je koekjes, broodjes en cakes, konijn en gevogelte en ovenschotels in de veelzijdige oven. Als je de reflectoroven eenvoudig naast het knapperende vuur zet, bereid je spijzen boven en in het vuur voor, terwijl koekjes in de reflectoroven zitten en knapperig bruin bakken. De gezelligheid van het vuur combineert met de bruikbaarheid van vervlogen tijden, die met de nieuwe Petromax reflectoroven een moderne richting vinden. Het is de lichtgewicht, snel opgebouwde en veelzijdige oven in de Petromax brandbok of op gelijke hoogte opgebokt met de Atago.