PETROMAX Bakboek

De koningsdiscipline: bakken boven open vuur! In zijn eerste bakboek beschrijft Duitslands kampvuurprofessional Carsten Bothe stap voor stap de bereiding van brood, ovenschotels, pasteien, pizza, gebak en meer in zijn buitenkeuken.

• Bakken boven open vuur: 60 gevarieerde bakrecepten om boven open vuur te bakken in de Dutch Oven, in de cakevorm, muffinvorm, met wafelijzer, tosti-ijzer of poffertjespan
• Voor elk wat wils: bierbrood met uien, vouwbrood, partijzon, stokbrood, kopcake, tulband, worstjes in de slaapjas, tortilla-lasagne, aardappelpannenkoeken en nog veel meer
• Beginner of bakmeester: kennis voor het bakken bij het kampvuur, bijv. baktijden, ringmethode met Cabix-kolen, bakwaren uit de pot halen, Amerikaanse broodcultuur enz.
• Carsten Bothe, de gerenommeerde auteur, schreef vele werken over buiten koken en ontving voor het Petromax Outdoor-bakboek de Gourmand Cookbook Award 2019
• Nieuwe ideeën voor uw eigen Petromax-producten – op 144 pagina's

Taart bakken in de Dutch Oven – of liever iets hartigs?

Bierbrood met uien bakken in de Dutch Oven, hamburgerbroodjes, perfect passend bij patty's of kaastaart bakken. De Dutch Oven-recepten worden aangevuld met instructies voor de Petromax-muffinvorm, het wafelijzer en andere Petromax-producten. Zoete muffins, maar ook hartige gerechten zoals uientaart krijgen, bereid boven het vuur, hun beste smaak. In het Dutch Oven-receptenboek vind je ook ideeën voor ovenschotels, pan-gerechten, pizza en snacks, die gemakkelijk kunnen worden gevarieerd, zodat je steeds nieuwe ideeën krijgt.

Brood bakken in de Dutch Oven – ontdek Duitse en Amerikaanse specialiteiten.

Geselecteerde Dutch Oven-recepten voor brood bakken – van eenvoudig tot verfijnd. 60 recepten staan in het boek – er is voor elke gelegenheid en voor elke aanleiding wat bij.

Het boek werd in 2019 bekroond met de Gourmand Cookbook Award. Deze internationale prijs wordt al sinds 1995 uitgereikt. Duizenden boeken uit bijna alle landen van de wereld worden elk jaar in verschillende categorieën ingediend en een extra voorselectie door nationale wedstrijden garandeert de hoge kwaliteit van de kookboeken. In 2019 behaalde Carsten Bothes boek "Buiten bakken – Het Petromax Outdoor-bakboek" in de categorie "E04 Barbecue" voor Duitsland de Gourmand Cookbook Award. Het Petromax-bakboek is verschenen bij de Duitse HEEL uitgeverij.