CADAC Pizzasteen Pro 50

Deze pizzasteen is ideaal voor de CADAC Carri Chef en Citi Chef 50, maar kan ook worden gebruikt met gas- en elektrische grills of in elektrische ovens.

• Pizzasteen met warmteverdeler
• Ideaal voor CADAC Carri Chef en Citi Chef 50
• Te gebruiken in elektrische ovens, gas- en elektrische grills
• Bestand tegen temperaturen tot 300ºC
• Inclusief draag-/opbergtas
• Oppervlak: 36cm
• Tips voor het gebruik van de Cadac pizzasteen:
• Gebruik de pizzasteen in combinatie met de panstander en het deksel van de grill.
• Bestrooi met wat bloem zodat de bodem niet plakt.
• Geen diepvriespizza op de grill plaatsen (deze eerst laten ontdooien).
• De baktijd hangt af van verschillende omstandigheden zoals dikte van de bodem, gekozen ingrediënten of de weersomstandigheden.
• Als het bakken te snel gaat, schakel de brander uit en laat de pizza met het deksel op de grill bakken.
• De steen kan ook op het grillrooster worden geplaatst; het bakproces duurt dan iets langer. Opmerking: Het grillrooster kan beschadigd raken als de steen begint te schuiven.
• Dompel de steen nooit onder in water; reiniging met een (vochtige) doek is voldoende.
• Gebruik geen schoonmaakmiddelen, omdat deze uit de steen kunnen worden overgedragen.
• Het is normaal dat de pizzasteen donkerder wordt en vlekken krijgt door gebruik.

De 12 mm dikke pizzasteen heeft een warmteverdeler voor optimale warmteverdeling en is bestand tegen temperaturen tot 300°C.

De steen is gemaakt van hittebestendig cordieriet, dat vocht uit het deeg onttrekt. Het resultaat: een heerlijke knapperige pizzabodem!

Naast het bakken van pizza's kun je op deze pizzasteen ook uitstekend brood, een focaccia of croissants bakken.

Tip:

Reinig de pizzasteen eenvoudig met een droge doek en gebruik geen afwasmiddel en water.